Albea Transenergy, miembro de ACECMA, forma parte el equipo europeo liderado por el grupo de investigación TUDISTAR de la Universitat Autònoma de Barcelona, que ha desarrollado la plataforma virtual de aprendizaje en turismo sostenible Sustain-T, dirigido a las micro y pequeñas empresas del sector turístico de Europa.
El objetivo del proyecto es crear unos recursos orientado a las micro y pequeñas empresas del sector turístico para que puedan mejorar la sostenibilidad de su actividad y contribuyan a hacer un turismo más sostenible. El proyecto, que ofrece unos materiales de aprendizaje con un alto rigor académico, tiene su valor añadido en las herramientas interactivas desarrolladas: de autoauditoria, mapa de recursos y formulación de ideas, que se han diseñado para mejorar el trabajo colaborativo y en red.
El pasado 8 de octubre se presentaron en la Casa de la Convalecencia los resultados del proyecto y contó con la intervención de los 2 actores clave con los cuales ha trabajado el proyecto: las micro y pequeñas empresas del sector turístico y las administraciones responsables.
Sustain-T hace frente a la carencia de formación en materia de desarrollo sostenible
Europa es un destino turístico a escala mundial que representa una cuota de mercado del 40% del total. Esta cifra comporta una elevada presión sobre el entorno natural y sociocultural. A pesar de las iniciativas de sensibilización para implementar una gestión sostenible de los destinos, empresas y productos turísticos promovidas por la Unión Europea (UE), numerosos informes constatan una carencia de formación en materia de desarrollo sostenible de la mano de obra del sector. Se trata, además, de un sector donde predominan las pequeñas y microempresas, que a menudo tienen una carencia de recursos para invertir en prácticas sostenibles o en la formación de sus trabajadores.
Sustain-T ofrece herramientas para suplir esta carencia de recursos en formación y trabajo en colaboración, para que cada vez sean más los pequeños empresarios comprometidos con el medio ambiente en sus negocios, y da visibilidad a los que han incorporado prácticas de turismo sostenible y ya han demostrado su viabilidad económica.
Además de los propietarios y gestores de microempresas y pequeñas empresas, la plataforma se dirige a proveedores de formación profesional y a estudiantes interesados en el turismo sostenible. El equipo de investigación señala que la plataforma puede ser utilizada por más de 25.000 empresas de turismo, centros formativos e instituciones académicas de los países que han colaborado, destacando que es de aplicación a cualquier país europeo. La mayor parte de los materiales se encuentran en los idiomas de los países de los socios participantes en el proyecto.
La nueva plataforma comprende varios espacios de utilidad por los usuarios:
• Material educativo para el autoaprendizaje, estructurado en diferentes temáticas vinculadas a criterios del Consejo Global del Turismo Sostenible (GSTC por las siglas en inglés): sostenibilidad económica, social, medioambiental y cultural.
• Buenas prácticas de negocios turísticos de varios países europeos, entre los cuales España, y de diferentes ámbitos del sector (hostelería, actividades deportivas y restauración, entre otros).
• Herramientas para auditar las empresas y por mapear recursos e ideas, que permiten reflexionar sobre la situación actual de los negocios, analizar los recursos disponibles para mejorarlos y generar y compartir ideas colectivas.
La plataforma se mantendrá vigente al menos durante los próximos cinco años.
Miembros del proyecto
Las instituciones, entidades y empresas que han llevado a cabo el proyecto Sustain-T han estado, además de la UAB a través de TUDISTAR, la consultora ambiental Albea Transenergy (España), la escuela de negocio Luiss Guido Carli (Italia), AidLearn (Portugal), el Centro Europeo para la Calidad (Bulgaria), Total Innovation EU (Reino Unido), la Cámara de Comercio e Industria comarcal de Csongrád (Hungría) y la Confederación de Turismo de Portugal.
Fuente: Albea TransEnergy, Sustain-T y UAB.
Imágenes: Sustain-T Project